雖然台北去極都唔嫌多，不過偶然也想再走遠一點，譬如說，郊遊一下。在台灣，這次我選擇了到苗栗走一走。可能很多香港人連苗栗在哪裡也未知道。在台北坐高鐵往苗栗高鐵站大概45分鐘，台中坐高鐵則只需20分鐘，其實都很方便啦！苗栗到底面積有幾大呢？答案是：1,820平方公里（比香港大一點點，香港是1,104平方公里）。這次我集中玩苗栗中北部的三灣鄉和公館鄉的黃金小鎮。
苗栗三灣鄕銅鏡社區學整糕
銅鏡社區是一個非常小的村落，雖說村裡住了約一千人左右，不過大概大部分年輕人都到大城市打工，村裡顯得份外寧靜，幾乎沒遇上幾個人⋯⋯跟著穿上紅噹噹客家花布的阿姨開始一個村落導賞，穿梭在紅磚屋之間。在導賞阿姨帶領下，經過他們的自家柑橘田！真的有一個又一個種得又圓又大的柑橘！原來三灣鄕除了盛產水梨外，這裡還種有柑橘！村民也透過農再計劃，將他們自豪的橘子發糕、手工橘餅、酸柑茶、花布產品等等，重新包裝發揚光大。既然師傅就在面前，當然要來一課：橘子發糕DIY體驗！
兩位銅鏡導賞阿姨的橘子發糕用上了橘蜜糖漿、也有橘子的果肉，不停攪拌，少一點手力也不行。
我問阿姨，到攪拌到甚麼程度才能拿去蒸，答案好簡單：均勻！其實橘子發糕就像我們吃慣的雞蛋糕一樣，攪拌了約15分鐘，再蒸15分鐘，香噴噴的橘子發糕就出爐了！除了發糕（我成日講左發哥⋯⋯：P），這裡的手工橘餅也是非常棒的家庭手作，不過要很有耐性，要做手工橘餅就要用上5小時！（我還是買來吃比較好！）冰著吃又得，切小塊來泡水亦得！同時也有生津解渴之效。
在等發糕出爐期間，阿姨就泡客家酸柑茶讓大家試試。酸柑茶絕對是客家人節儉的智慧作品！其實是將茶葉加入柑橘內，經過多次的蒸、焙、壓、曬…過程後， 就變成我們眼前一餅酸柑茶了！酸柑茶在熱水沖泡後陳香撲鼻，入口甘醇，質感順滑，用來配橘子發糕同吃，是鄉土味十足的下午茶餐！
銅鏡社區新安居工坊 社區導覽 1600元/場 (50~90分鐘，依團體停留時間而定)
橘子發糕DIY（最少十人，需於兩星期前預約） 每人台幣150元
預約電話：0932 527 418 林秀英
公共交通：可搭乘台鐵至竹南站下車→於後站(東站)出口處，搭乘「苗栗客運」的「竹南站至富興站」路線，到達「山灣咖啡」下車，單程全票48元。
三灣鄕北埔村上擂茶DIY課．吃客家人家常午餐
來到客家人的地方，又怎可以不試試他們的擂茶體驗？製作擂茶，要用上好的茶葉、適量的芝麻和花生，這裡還有一種很特別的材料，叫「刺五加」！刺五加其實跟人參的功效類同，又稱為「西洋參」！味道都是甘甘涼涼的。將全部材料倒入擂鉢裡，有規律地旋磨，不懂用力的話，其實也挺累的：P 將所有材料磨成末狀，就可以沖滾水，變成擂茶！自己有份磨，沖出來也寧舍香！
這就是刺五加的真身啦！莖部帶刺，採摘時要很小心啊！
擂完茶以後，就直接再吃老師預備好的客家家常餐了！幾乎每碟都是切得細細碎碎的。聽說是為了讓老人家容易吃和容易消化，而且看起來花樣很多的感覺；在熱騰騰的米飯放上小菜，再澆上滿滿芝麻香味的擂茶，滋味無窮。
擂茶DIY體驗課連午餐
地址：苗栗縣三灣鄉北埔村3鄰下林坪54號
電話預約：＋886 37 831 224
收費：每人台幣250元（1－2人則每人台幣300元）
註：須當天或前一天預訂。
公共交通：搭乘台鐵至竹南站下車→於後站(東站)出口處，可搭乘：(1)台灣好行巴士：南庄線，到達「三灣」下車(台三線上)。可與三灣梨鄉遊客中心聯絡接駁事宜。(黃信旗總幹事0963-973688)單程全票92元；一日券150元，可搭乘南庄線、向天湖線及仙山線等，購票日不限次數搭乘。(2)苗栗客運：往南庄方向，到達「三灣」下車(台三線上)。單程全票70元；亦可與三灣梨鄉遊客中心聯絡接駁事宜。(黃信旗總幹事0963-973688)
在苗栗，吃一頓正宗客家菜
想吃得再豐富一點？可以到山城休閒農莊餐廳吃地道的客家菜。這裡有客家人必吃的薑絲炒大腸、婚宴喜慶必吃的客家婆菜（其實是炸南瓜和芋頭！），還有艾草菜包、梅菜扣肉、南庄很有名的鱒魚（以清蒸來煮，吃出鮮味！），還有還有⋯⋯用五年生的芙蓉熬煮烏雞湯！和我每到台灣都很喜歡點的「明月過貓」！
山城休閒農莊餐廳
地址：苗栗縣三灣鄉北埔村下林坪52號
電話：＋886 37 833 530
http://www.sumcity.com.tw
公共交通：方法跟前往擂茶DIY體驗課一樣。體驗課的地方就跟餐廳挨在一起，都在附近。
公館鄉的農家媽媽菜．田媽媽巧軒餐館
另一家將要介紹的客家菜，多添一份溫暖感，因為都是出自媽媽們的手藝！別以為這是一家田姓媽媽開的餐廳，其實田媽媽是由農季會輔導十年的品牌，這個品牌專門推廣台灣本地田野食材製成健康美食！巧軒餐館的招牌料理─田媽媽手工水餃，正是使用家政班班員媽媽們親手栽種的韭菜來製作的！（是我個人的誠意推介！）店裡也用上了公館鄉盛產的紅棗和芋頭來製作不同的菜式，甚具鄉土風味。
巧軒餐館（田媽媽）
地址：台灣苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223之1號
電話：＋886 37 226 868
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00(週一公休)
http://037226868.tranews.com
公共交通：搭乘台鐵至苗栗站下車→於前站出口處，然後乘搭新竹客運(往大湖、卓蘭方向，或往苗栗石圍牆方向) 到達「福基」(台六線上)下車，即達黃金小鎮。單程全票42元。須步行約10-15分鐘即達茅鄉亭(黃金小鎮遊客中心，可租借腳踏車)及巧軒餐館。
公館鄉黃金小鎮的兔子樂園．棗庄
很多人到訪黃金小鎮，也是在每年5-7月桐花季節。這也對，漫天桐花散落，的確詩意（人潮除外^.^）。不過平常來到黃金小鎮，最理想的玩法，還是騎單車。雖然我到訪之時是天陰陰的3月，但是單車穿梭黃金小鎮的稻田，還是能想像出天朗氣清時遊玩的寫意感；而當中穿梭路線的其中一個非常好玩的景點，就是棗庄！你看，兔子是不是都很可愛？
這裡的兔子已經被餵得非常圓潤！身型幾乎可以跟貓狗媲美！不過動作依然靈敏！你看你看～圖中其中一隻躍動的肥兔！多厲害！
棗庄其實也是一家古藝庭園餐廳，店主在餐廳旁邊的空地建起了這個「小小農莊」。裡面養了小白兔、山羊、雞、鴿子等等的小動物，入場都是免費的！不過餵小動物的飼料就要另外購買啦。
棗庄（兔仔樂園）
地址：台灣苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號
西湖鄉不再秘密的隱秘餐室．秘密花園
如果你跑來跑去又見肚餓，又想吃繼續支持地道的小店，這一家，就要記下來了！這家「秘密花園」嚴格點來說一點也不秘密，因為已經開業16年！不過因為隱身在西湖鄉的一個山頭裡，要找到這裡來（沿途也沒甚麼路標），實在也不容易。管他是不是秘密啦，來這一座農舍式建築裡，可以吃到店家媽媽自己做的醃漬蜜棗（帶點酒香！），還有在地的番薯和其他時蔬。我點了這一份是下午茶套餐（每份TW 200，須預約），配上一杯熱桔茶，過一個非常愜意的寧靜下午。
秘密花園
地址：苗栗縣西湖鄉金獅村茶亭6號
電話預約：＋886 37 923 029
https://zh-hk.facebook.com/SecretGarden923029
公共交通：(1)搭乘台鐵至後龍站下車，搭乘新竹客運往西湖方向，於「湖東」站(苗28線上)下車，即抵湖東休閒農業區，單程全票48元，另須轉搭計程車約10分鐘即可到達。(2)搭乘台鐵至苗栗站下車，須轉搭計程車約18分鐘即可到達。